당신이 모르는, 놀라운 엽산(비타민B9) 음식 결핍증 효능 총정리

 

목차(Contents)

1. 엽산이란?

2. 엽산 결핍증

3. 엽산 하루 권장량

4. 엽산 풍부한 음식

5. 엽산 효능

 

 

1.엽산이란?

 

 

 비타민B9 또는 엽산은 비타민B 복합체에 속하는 수용성 비타민 중 하나입니다. '폴산' 잎산' 이라는 이름으로도 불리오며 비타민B11 또는 비타민M 이라고도 합니다. 엽산이라는 명칭은 이 성분이 녹색 채소의 잎에 풍부하게 포함되어 있기 때문에 붙은것이므로 라틴어로 잎을 가리키는것에서 유래했습니다. 1941년 시금치 잎에서 처음 발견되었고 오늘날 세계보건기구 필수 의약품 목록에도 포함되어 있는 중요한 영양소 중 하나입니다. 엽산은 아미노산과 핵산 합성에 꼭 필요한 영양소이며, 특히 DNA 복제에 관여하는 효소의 조효소로 작용하여 세포 분열과 성장에 핵심적인 역할을 합니다. 이 영양소는 비타민B12와 결합하여 성장의 발달과 적혈구 생성을 촉진하는 주요 비타민으로 작용하며, 또한 뇌에서 신경 전달물질인 노르아드레날린의 분비를 촉진시키는 중요한 역할을 합니다.

 

 

2.엽산 결핍증

 

 

빈혈

엽산은 적혈구의 생성에 중요한 역할을 합니다. 엽산이 결핍되면 적혈구가 충분히 형성되지 않기에 빈혈이 발생할 가능성이 높습니다.

피로감 무기력

엽산은 에너지 생성에 관여하기에 결핍시에 피로감과 무기력 증상이 생길 수 있습니다.

피부 문제

엽산이 결핍된다면 피부에도 영향을 주기에 피부염이나 건조함 등의 증상이 생길 수도 있습니다.

임신 합병증

임산부가 엽산 결핍이 생기면 태아의 신경관 발달 이상이 생길 수 있으며 경증의 경우에는 분만 전 빈혈이 생길수 있습니다.

 

 

3.엽산 하루 권장량

 

 

엽산의 권장 섭취량은 연령과 특정 상황에 따라 다릅니다. 엽산 섭취량은 식이와 함게 보충제를 통하여 섭취 할 수 있습니다. 하지만 과도한 엽산 섭취는 건강에 문제를 일으킬 수 있으니 의사의 지시에 따라 자신의 몸에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하겠습니다. 특히 임산부는 의사와 상의하여 적절양의 엽산을 보충하여야합니다.

 

■ 성인 남성, 여성 : 400μg

■ 초기 임산부 : 650~800μg  

■ 임신 중후기, 수유부 : 600μg

 

 

4.엽산 풍부한 음식

 

 

녹색잎채소

시금치, 케일, 브로콜리, 채소류는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

견과류

아몬드, 호두, 캐슈넛 등의 견과류에도 엽산과 함께 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

엽채류

무와 상추 그리고 양배추와 같은 엽채류에도 엽산이 풍부합니다.

종자류

참깨나 호밖시와 같은 종자류에 엽산을 비롯한 다양한 영양소가 있습니다.

 

 

5.엽산 효능

 

 

적혈구 생성과 혈액 건강

엽산은 적혈구의 생성에 가장 중요한 영양소입니다. 적혈구는 산소를 신체의 모든 조직과 장기로 운반하며 탄산화된 혈장을 이용하여 이산화탄소를 수거하는 등 중요한 역할을 합니다. 엽산이 충분히 공급된다면 적혈구의 생성과 성장에 도움이 되고 이에 따라 혈액 건강에 도움이 됩니다.

태아의 정상적인 발달

엽산은 태아의 신경관발달에 필요한 DNA 합성과 세포 분열에 관여하고 중추 신경계의 형성에 영향을 줍니다. 특히 임신 초기 3개월 내 엽산 보충이 적절하지 않는다면 신경관 결손 과 기타 신경계 이상을 일으킬 수 있는 신경관결손증을 유발 할 수도 있습니다.

 

스트레스 대응

노르아드레날린은 스트레스 상황에서 발생하는 호르몬입니다. 이 호르몬은 신체의 스트레스 대응 메커니즘을 조절하며 에너지 대사에 영향을 줍니다. 엽산은 이 노르아드레날린 합성에 필요한 효소의 활성화에 영향을 주어 노르아드레날린 생산을 촉진하게 도와줍니다.

 

핵산 합성 

엽산은 DNA 핵산 합성의 중요한 역할을 하게 됩니다. 엽산은 DNA 중 피리미딘 베이스인 시토신 및 티민의 합성에 관여하고 메틸화 반응에 사용된느 메틸 그룹의 수송체 역할을 합니다. 이에 따라 DNA의 합성과 안정성에 도움을 줍니다. DNA의 합성과 안정성이 올바르게 유지되어야만 정상적인 세포분열이 가능하기에 엽산이 미치는 영향은 클 수 밖에 없습니다.