당신이 모르는, L-테아닌 효능 음식 총 정리

 

 

목차(Contents)

1. L-테아닌 이란?

2. L-테아닌 결핍증

3. L-테아닌 하루 권장량

4. L-테아닌 풍부한 음식

5. L-테아닌 효능

 

1.L-테아닌 이란?

 

L-테아닌의 화학구조( 출처 : WIKIMEDIA)

 

 테아닌은 차나무과 식물과 일부 버섯 종류에서 특이하게 발견되는 아미노산으로, 특히 녹차에서 풍부하게 함유되어 있습니다. 녹차에 함유된 총 아미노산의 약50%를 차지며, 녹차의 특유한 감칠맛과 향을 부여합니다. 또한, 테아닌은 차에 함유된 폴레페놀들의 떫은 맛과 카페인의 씁쓸한 맛을 완화시켜주는 역할도 합니다. 테아닌은 안전하고 비독성의 음식 첨가물로 쓰이고 있으며, 다양한 기능성 식품에 사용됩니다. 많은 연구를 통해 테아닌이 스트레스 완화, 항노화, 항불안 등 다양한 생물학적 활성을 갖는 것으로 나타났습니다. 이러한 이유로 테아닌은 사람의 영양과 건강에 긍정적인 영향을 미치는것으로 많이 알려져 있습니다.

 

2.L-테아닌 결핍증

 

체중감소

테아닌은 체내에서 중요한 역할을 하며, 그 중 하나는 탄수화물 대사에 관여하여 에너지 생성을 돕는 것입니다. 이런 기능을 통하여 테아닌은 영양소를 적절히 사용하고 에너지를 공급 그리고 체중을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

흔들림과 균형장애

신경 세포의 기능 저하로 인하여 발생할 수 있습니다.

수면장애

테아닌은 수면의 질을 조절하고 수면패턴을 유지하는 데 중요한 기능을 합니다. 테아닌 결핍은 수면장애를 유발할 수 있습니다.

피로감

테아닌은 에너지 대사에서 중요한 역할을 하기에 결핍시에 피로감이 나타날 수도 있습니다.

 

3.L-테아닌 하루 권장량

 

 테아닌의 권장 하루 섭취량은 최대 250mg으로 설정되어 있습니다.  테아닌은 많은 연구결과에서 200mg의 섭취 정도가 유의미한 결과를 나타내고 있습니다. 다음은 테아닌을 섭취하는 목적에 따라 권장되는 섭취량을 나타내고 있습니다.

 

▣ 지속적인 불안감 : 하루에 50mg ~ 250mg

 

▣ 스트레스로 인한 두통 : 하루에 100mg ~ 400mg

 

▣ 월경 전 증후군으로 인한 스트레스 : 하루에 200mg

 

▣ 수면 장애나 불면증 : 하루에 200mg ~ 250mg

 

4.L-테아닌 풍부한 음식

 

곡물 및 곡류

보리,쌀,옥수수 등의 곡물들은 테아닌이 풍부합니다. 정제된 곡물 제품은 테아닌 함량이 낮을 수도 있습니다.

견과류 

아몬드, 호두 ,땅콩 등의 견과류에도 테아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.

채소

옥수수,당근,감자,녹색 잎 채소들은 테아닌을 일정량 함유하고 있습니다.

육류

특히 소고기와 돼지고기에는 테아닌을 많이 함유하고 있습니다. 식물성 식품들에 비해 육류에는 테아닌이 더 풍부합니다.

 

5.L-테아닌 효능

스트레스 감소

L-테아닌은 뇌의 알파파 빈도를 증가시키고 심신 안정을 증진시킵니다. 이에 따라 스트레스에 대한 대처능력을 향상 시킬수 있고 더 나은 집중력 그리고 심리에 편안함을 줄 수 있습니다.

수면향상

L-테아닌은 수면의 질을 개선하며 수면 시작을 빠르게 할 수 있게 도와줍니다. 그리고 수면 중 깊은 수면 상태를 유지하도록 도움이 되고 신체의 휴식에 유용한 작용을 합니다.

 

혈압조절

일부 연구에 따르면 L-테아닌은 혈압을 안정화시키며 혈관 건강에 도움이 된다고 나와있습니다.

집중력 향상

L-테아닌은 집중력을 증가시키며 정신적인 경계에 도움이 될수도 있습니다. 이러한 것은 주로 녹차나 일부 보충제 형태로 섭취할때에 나타나는 현상입니다.